Salată delicioasă de linte cu ananas

Această mâncare o prepar atunci când simt că mi-e o foame de lup. Lintea este foarte săţioasă, iar ananasul îi dă o prospeţime care face această mâncare deosebit de gustoasă. Cei cu preferinţe mai „picante” pot asezona acest fel de mâncare după gustul lor, cu mai mult piper şi sos de chili iute, vor obţine o mâncare deosebită. Oricum, se poate spune că este deosebit de sănătoasă, având toate ingredientele pentru o dietă echilibrată.

linte cu ananas

Ingrediente:

200 gr linte
1 buc ananas de mărime medie
½ buc praz
2 gălbenuşuri de ou
2 linguriţe oţet din orez
2 linguriţe ulei de susan
3 linguri de sos dulce sau iute de chili, după preferinţe
Sare, piper după gust

Mod de preparare:

Fierbem lintea şi o lăsăm la răcit. Dacă aveţi timp puteţi să o puneţi la înmuiat pentru 2 ore înainte, va fierbe mai repede.

Curăţăm ananasul şi îl tăiem cubuleţe de 1 cm. Tăiem prazul rondele şi amestecăm cu lintea răcită şi ananasul tăiat cubuleţe, punem sare şi piper (din acesta se poate cât mai mult) şi amestecăm bine de tot.

Penrtu sos amestecăm bine gălbenuşurile de ou cu oţetul de orez, sosul de chili şi uleiul de susan. Amestecăm cu legumele şi mai adăugăm sare dacă e nevoie.

Timp de preparare: 45 min

Poftă bună!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s